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Poularde masquée en vert et blanc

 


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Poularde masquée en vert et blanc

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poularde masquée en vert et blanc”, publiée le Mercredi 10 Novembre 2010 à 11h13, sur le site de son éditeur : Avantages


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Avantages | Brisures de truffes | Carottes | Céleri-rave | Chou vert de milan | Citron | Clous de girofle | Côtes de céleri | Farce fine | Fenouils | Foie gras de canard cru | Gousse d'ail | Gros sel | Huile de pépins de raisin | Jus de truffe | Navets | Oeuf | Oignon | Persil plat | Petits poireaux | Poireau | Poivre noir | Poulaerde de Bresse | Vinaigre de Xérès

Poire pochée au citron vert, blanc-manger à la vanille


Citron vert | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Poire | Poudre d’amande | Sucre fin
  Atelier des chefs

Terrine de truite en vert et blanc


Asperges | Bouquet garni | Carotte | Citron | Crème | Eau | Fines herbes | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Truite | Vin blanc | Vinaigre
  Marmiton

Gratin aux 3 couleurs rose vert blanc


Courgette | Crème fraîche | Crème liquide | Estragon | Gruyère | Poivre | Riz | Saumon | Sel
  Marmiton
Supremes de poulet en vert et blanc

Supremes de poulet en vert et blanc


Asperges blanches | Crème | Fèves | Jambon | Mange-tout | Poivre | Poulet | Radis | Sel | Thym
  Marmiton

Risotto vert blanc rouge


Bouillon de volaille | Courgette | Crème | Escalope de poulet | Oignon | Paprika | Parmesan | Poivre | Poivron rouge | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
  Marmiton

Fricassée de poularde aux écrevisses


Ail | Aneth | Beurre demi-sel | Cerfeuil | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Echalotes | Ecrevisse | Fèves | Fond de volaille | Pâtes | Poivre | Poularde | Sel | Vin blanc | Volaille
  Cuisineaz
Blancs de poularde farcis au boudin blanc

Blancs de poularde farcis au boudin blanc


Beurre | Boudin blanc | Butternut | Carotte | Céleri | Champignons | Courge | Crème liquide | Echalotes | Epinard | Escalope de poulet | Jus de citron | Poivre | Poularde | Sel
  750g

Poularde au vin blanc de belle maman


Beurre | Eau | Farine | Poivre | Poularde | Sel | Vin blanc
  750g

Terrine de truite en vert et blanc


Asperges | Bouquet garni | Carotte | Citron | Crème | Eau | Farce | Fines herbes | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Pain de mie | Truite | Vin blanc | Vinaigre
  aufeminin cuisine
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