Pour qui est ce livre ?
« Ce livre s’adresse aux amateurs de cuisine japonaise souhaitant préparer des yakitori et explorer les grillades du Japon à la maison. Il permet de varier les modes de cuisson grâce à des recettes adaptées à la plancha, au barbecue ou au four, tout en découvrant le teppanyaki. Les reportages, informations, astuces, photographies et illustrations enrichissent la pratique d’une dimension culturelle et dépaysante. »
Comment se présente-t-il ?
Visualisez les proportions physiques réelles de ce livre par rapport au format standard A4 (21 x 29,7 cm).
Qu'en pensent les lecteurs ?
| Avis | Notes / 5 | ||
|---|---|---|---|
| Amazon | - | Pas de note | |
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Yakitori: Brochettes et grillades japonaises
Le Japon comme vous ne l'avez jamais goûté ! En japonais, yaki signifie grillé ! Découvrez les yakitoris, ces savoureuses petites brochettes qui sont une institution au Japon, mais aussi les teppanyaki, grillades japonaises, et une multitude d'autres recettes à préparer à la plancha, au barbecue ou au four. Des recettes, des reportages, des infos, des astuces, des photos, des illustrations... Une approche unique, vivante et foisonnante, et un véritable voyage au pays du Soleil-Levant.
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