Pour qui est ce livre ?
« Ce livre s’adresse aux passionnés de cuisine japonaise qui veulent à la fois cuisiner et mieux comprendre la culture gastronomique du Japon. Grâce à des reportages, des informations pratiques (ingrédients, bols, couteaux) et des portraits d’artisans et de passionnés, il enrichit la connaissance au-delà des recettes. Les nombreuses photos et illustrations en font aussi un ouvrage de référence agréable à parcourir pour préparer des plats tout en apprenant les repères culinaires du pays. »
Comment se présente-t-il ?
Visualisez les proportions physiques réelles de ce livre par rapport au format standard A4 (21 x 29,7 cm).
Qu'en pensent les lecteurs ?
| Avis | Notes / 5 | ||
|---|---|---|---|
| Amazon | 4 | 4.7 | |
| Fnac | - | 4.5 |
« Bonjour ! Je commente rarement, mais là, je me dois de le faire. Sincèrement, ce livre est génial : les illustrations, les recettes... J'apprécie énormément les informations sur la culture japonaise (ingrédients, bols, couteaux...). Le livre est d'une qualité incroyable et, franchement, il vaut son prix ! »
— source : Amazon.fr
Japon: Recettes et voyage culinaire au pays du soleil levant
Le Japon comme vous ne l’avez jamais goûté ! La bible de la cuisine japonaise abordant toutes les facettes de la culture gastronomique. Des reportages, des infos, des recettes, des portraits, des conseils de spécialistes, d’artisans, de passionnés. Plus de 450 photos et 600 illustrations. Un voyage unique et passionnant dans l’immense richesse du Japon contemporain.
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