Pour qui est ce livre ?
« Ce livre s’adresse à quelqu’un qui veut préparer des chirashis “fait maison” en visant une vraie fraîcheur du poisson et l’équilibre avec un riz parfumé. Les recettes japonaises proposées conviennent particulièrement à un amateur de cuisine du monde qui souhaite explorer les codes de la cuisine japonaise à travers des préparations concrètes. Le format illustré, court (16 pages) et centré sur un plat phare en duo ou en solo, attire aussi ceux qui cherchent une sélection resserrée plutôt qu’un grand manuel de techniques. »
Comment se présente-t-il ?
Visualisez les proportions physiques réelles de ce livre par rapport au format standard A4 (21 x 29,7 cm).
Qu'en pensent les lecteurs ?
| Avis | Notes / 5 | ||
|---|---|---|---|
| Amazon | 1 | 5.0 | |
| Fnac | - | 5.0 |
« Très beau rendu. En ce qui concerne la qualité je ne peux pas me prononcer car je l’ai offert en cadeau. »
— source : Amazon.fr
Chirashi fait maison: et autres recettes japonaises
Par Collectif
Préparez de délicieux chirashis ultra-frais et généreux ! En duo ou en solo, laissez-vous séduire par un bol gourmand où la fraicheur du poisson rencontre la douceur du riz parfumé. Voyagez jusqu'au Japon au rythme de vos bouchées. A déguster sans modération !
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