Pour qui est ce livre ?
« Ce livre est destiné aux amateurs de mochi qui veulent varier leurs créations avec des recettes à la fois classiques et plus originales, sans se lancer dans une démarche technique poussée. Il conviendra particulièrement à quelqu’un qui aime le dessert japonais sous plusieurs formes (y compris des versions salées) et qui recherche des associations gourmandes comme le matcha et des inspirations type tiramisu ou brownie. Le format “relié illustré” et la promesse de “recettes rapides coup de coeur” parlent à des cuisiniers occasionnels qui veulent cuisiner pour le plaisir, rapidement. Avec ses 80 pages, il vise un usage pratique et inspirant plutôt qu’un ouvrage de référence encyclopédique. »
Quels genres de recettes peut-on cuisiner ?
- Ichigo daifuku
- Sakura mochi
- Matcha mochi brownie
- Mochi tiramisu
- Mochi salés
Comment se présente-t-il ?
Visualisez les proportions physiques réelles de ce livre par rapport au format standard A4 (21 x 29,7 cm).
Qu'en pensent les lecteurs ?
| Avis | Notes / 5 | ||
|---|---|---|---|
| Amazon | - | Pas de note | |
| Fnac | - | Pas de note |
Mochi: Recettes rapides coup de coeur
Par Isabelle Kanako
Avis à tous les passionnés de mochi !Mochi classiques, surprenants ou audacieux, découvrez les recettes les pus gourmandes du moment. Ichigo daifuku, sakura mochi, matcha mochi brownie, mochi tiramisu, mochi salés...Des recettes coup de cœur auxquelles il sera impossible de résister !
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