Pour qui est ce livre ?

« Ce livre est destiné aux amateurs de mochi qui veulent varier leurs créations avec des recettes à la fois classiques et plus originales, sans se lancer dans une démarche technique poussée. Il conviendra particulièrement à quelqu’un qui aime le dessert japonais sous plusieurs formes (y compris des versions salées) et qui recherche des associations gourmandes comme le matcha et des inspirations type tiramisu ou brownie. Le format “relié illustré” et la promesse de “recettes rapides coup de coeur” parlent à des cuisiniers occasionnels qui veulent cuisiner pour le plaisir, rapidement. Avec ses 80 pages, il vise un usage pratique et inspirant plutôt qu’un ouvrage de référence encyclopédique. »

Qu'en pensent les lecteurs ?