Pour qui est ce livre ?
« Ce livre s’adresse aux passionnés de cuisine japonaise et de culture pop nippone, qui veulent retrouver chez eux l’univers des konbini 24 h/24, via des recettes et des produits emblématiques. Il convient aussi à celles et ceux qui aiment comprendre l’histoire et le rôle de ces aliments dans la vie quotidienne, au-delà de la simple préparation. Les recettes inspirées d’onigiri, karaage, bento, ramen et desserts comme dorayaki parlent particulièrement aux lecteurs gourmands qui recherchent des goûts “signature” et facilement recréables. »
Quels genres de recettes peut-on cuisiner ?
- Onigiri
- Karaage
- Nikuman
- Korokke
- Bento
- Sobapan
- Curry
- Ramen
- Sando
- Dorayaki
Comment se présente-t-il ?
Visualisez les proportions physiques réelles de ce livre par rapport au format standard A4 (21 x 29,7 cm).
Qu'en pensent les lecteurs ?
| Avis | Notes / 5 | ||
|---|---|---|---|
| Amazon | - | Pas de note | |
| Fnac | - | Pas de note |
Konbini: Les recettes et produits emblématiques des célèbres supérettes japonaises
Par Brendan Liew,Caryn Ng
Bienvenue dans le monde des konbini, ces supérettes japonaises qui font battre le coeur du pays 24 h/24. Ici, on ne vient pas seulement pour faire ses courses : on vient vivre une expérience unique, entre snacks emblématiques et produits qui font le buzz.Onigiri savoureux aux multiples saveurs, karaage croustillant, nikuman et autres korokke, bento généreux et étonnants sobapan, curry réconfortants, ramen fumants et desserts irrésistibles allant du sando aux plus traditionnels dorayaki... Ce livre célèbre les recettes emblématiques des konbini et vous invite à les recréer chez vous. Découvrez les secrets de ces produits iconiques, leur histoire et leur rôle dans la culture japonaise.Un hommage gourmand à Lawson, 7-Eleven et FamilyMart, pour tous ceux qui rêvent d’un Japon à portée de main.
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