Feuilleté de perdrix au chou
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Feuilleté de perdrix au chou”, publiée le Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Feuilleté de perdrix au chou
Beurre | Chou | Cognac | Coq | Couenne | Farine | Foie de volaille | Jus de citron | Lard | Pâte feuilletée | Perdrix | Poivre | Ris de veau | Sel | Thym
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Feuilleté de perdrix
Beurre | Chou | Cognac | Coq | Couenne | Farine | Foie de volaille | Jus de citron | Lard | Pâte feuilletée | Perdrix | Poivre | Ris de veau | Sel | Thym
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Bouillon | Carotte | Chou | Lard | Oignon | Perdrix | Poitrine | Poivre muscade | Pomme | Sel
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Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Champignons | Chou | Concentré de tomate | Fromage râpé | Herbe | Jus de citron | Morilles | Oeuf | Oignon | Paprika | Pâte à gâteaux | Pâte feuilletée | Piment | Poivre | Sel | Tomates concassées | Tomates pelées
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Chou | Colorant rose | Compote de pommes | Coulis de framboises | Crème | Eau | Eau de fleur d’oranger | Farine | Framboises | Lait | Noisettes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Rhum | Sel | Sucre | Vanille | Zeste d’orange
750g
Nems
Ail | Carotte | Chou | Ciboulette | Eau | Farine T65 | Germes de soja | Huile | Huile d’arachide | Huile de friture | Maïzena | Oeuf (jaune) | Poivre | Porc | Riz | Sauce soja | Sésame | Shiitake | Vin
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