Perdrix
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10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Estouffade Choux Feuilles de chou Feuilleté Polenta Foie gras Crème Sirop ... Clémentines Lentilles Rôti Farce Cêpes
Recettes web 1 à 10 sur 64
Perdrix au lard et au chou
Bouillon | Carotte | Chou | Lard | Lard fumé | Lardons | Muscade | Oignon | Perdrix | Poivre | Sel
aufeminin cuisine
Perdrix farcie au foie gras
foie gras | graisse de canard | mie de pain | oignon | Perdrix | poivre | pommeau | salsifis | sel | vin blanc
750g
Perdrix rôties aux clémentines et Grand Marnier
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Clémentines | Grand Marnier | Haricots verts | Lait | Panais | Perdrix | Poivre | Sel
750g
4
Huile d’olive | Moutarde | Pancetta | Perdrix | Poivre | Sarriette | Sel | Sirop d’érable | Xérès
750g
Perdrix au sirop d'érable et pancetta
Huile d’olive | Moutarde | Pancetta | Perdrix | Poivre | Sarriette | Sel | Sirop d’érable | Xérès
750g
5
Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Lard | Lardons | Oignon | Perdrix | Poivre | Vin blanc
750g
Estouffade de Perdrix aux Champerloises
Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Lard | Lardons | Oignon | Perdrix | Poivre | Vin blanc
750g
Estouffade de perdrix aux lentilles
Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Lard | Lardons | Lentilles | Oignon | Perdrix | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Perdrix au Xérès cannelle et laurier et sa polenta crémeuse au thym
Ail | Bouillon de volaille | Cannelle | Crème liquide | Lait | Laurier | Oignon | Perdrix | Poivre | Polenta | Saindoux | Sel | Thym | Vin blanc | Xérès
750g
Perdrix auvergnate
Ail | Beurre | Bouquet garni | Calvados | Carotte | Chou | Clous de girofle | Cognac | Genièvre | Huile | Oignon | Perdrix | Poitrine | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
9
Beurre | Chou | Cognac | Coq | Couenne | Farine | Foie de volaille | Jus de citron | Lard | Pâte feuilletée | Perdrix | Poivre | Ris de veau | Sel | Thym
Cuisineaz
Feuilleté de perdrix au chou
Beurre | Chou | Cognac | Coq | Couenne | Farine | Foie de volaille | Jus de citron | Lard | Pâte feuilletée | Perdrix | Poivre | Ris de veau | Sel | Thym
Cuisineaz
Perdrix aux cèpes
Ail | Beurre | Cèpes | Cognac | Echalotes | Huile d’olive | Muscat | Oignon | Perdrix | Persil | Poivre | Sel | Thym
Cuisineaz
+ Perdrix
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