Souffles de sole sauce nantua
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Souffles de sole sauce nantua”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Filet de sole sauce au vin jaune vanillée, poêlée d'asperge blanche aux morilles.
Asperges blanches | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Gousse de vanille | Gros sel | Morilles | Oignon | Poivre | Sel | Sole | Sucre fin | Vin
Atelier des chefs
Filet de sole sauce vanillée, risotto au lait de coco
Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Gousse de vanille | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Piment d’Espelette | Riz | Sole | Sucre | Vin blanc
Atelier des chefs
Sauce Nantua
Beurre | Crème liquide | Ecrevisse | Farine | Lait | Muscade | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Filets de sole sauce échalote estragon et moutarde
Beurre | Crème liquide | Echalote | Estragon frais ciselé | Farine | Moutarde à l'ancienne | Poivre | Sel | Sole
Le Journal des femmes - Cuisine
Feuilletes de saint jacques sauce nantua
Cognac | Crème fraîche | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Pâte feuilletée | Saint-Jacques | Tomate
Marmiton
Souffles de sole a la ciboulette
Ciboulette | Crème fraîche | Lait | Maïzena | Oeuf | Poivre | Sel | Sole
Marmiton
Filets de sole en sauce au curry
Beurre | Champignons | Citron | Crème fraîche | Crevettes | Curry | Farine | Huile d’olive | Lait | Oignon | Poivre | Sel | Sole | Vin blanc
Marmiton
Sauce nantua gastronomique
Beurre | Cognac | Coulis de tomate | Eau | Ecrevisse | Fruit | Fumet de poisson | Julienne de légumes | Oignon | Piment de Cayenne | Poisson | Poivre | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
Marmiton
Roulade de filets de sole sauce a l'ecrevisse
Ail | Beurre | Bière | Carotte | Concentré de tomate | Crème | Echalotes | Ecrevisse | Fond de volaille | Genièvre | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Saumon fumé | Sole | Vin blanc
Marmiton
