Merlan

1 

Le merlan à la grenobloise d'Hugo Souchet

beurre | botte de persil | capres | citron | cornichons | filets de merlan | huile d'olive | jambon Serrano | tranches de pain de mie
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2  

Merlan confit à la cire d'abeille courgettes sabayon au miel de Chambord

Agastache | Ail noir | Baie des dunes | Beurre clarifié | Beurre frais | Beurre noisette | Cardamome | Chair de poisson | Cire d'abeille | Courgette | Courgette jaune | Crème liquide | Eau | Farine | Fleur de courgette | Fumet réduit | Huile de colza torréfiée | Jaune d'oeuf | Jus de citron | Lait | Merlan | Miel | Miel de Chambord | Miellat | Oeuf | Persil plat | Pollen | Sel | Sel marin | Sucre | Sucre glace | Thym citron | Vinaigre blanc | Vinaigre d'Orléans
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3

3 

Merlan pané - Cyril Lignac

Beurre | Chou vert | Ciboulette | Crème liquide entière | Eau | Filet de merlan | Fleur de sel | Huile d'olive | Jus de citron jaune | Jus de clémentine | Lard fumé paysan | Oeufs de poisson | Pain de mie | Poivre du moulin
  RTL vous régale  |  RTL

4 

Merlan en croûte de sel - Laurent Mariotte

Citron vert | Coriandre | Gingembre | Gros sel | Huile de sésame | Merlan | Nori | Poivre | Sauce soja
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

5  

Ceviche de merlan par Laurent Mariotte

Ail | Baies rose | Citron vert | Coriandre | Gingembre | Merlan | Oignon rouge | Piment de Cayenne | Radis | Sel
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton

6 

Ma recette de ceviche de merlan - Laurent Mariotte

Ail | Baies roses | Citron vert | Coriandre | Filet de merlan | Gingembre | Oignon rouge | Parures des filets de poisson | Piment de Cayenne | Radis roses | Sel fin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

7 

Mini Farfalle au merlan à la crème de lait et à la roquette

Gros sel | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Merlan(s) | Mini farfalle | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Roquette | Sel fin
  Atelier des chefs

8  

Brandade de merlan à la patate douce - Laurent Mariotte

Ail | Beurre | Bouillon de légumes bio | Chapelure de botte de coriandre | Filets de merlan | Fleur de sel | Gingembre frais | Lait | Patates douces | Poivre du moulin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

10  

Merlan en croute de sel - Laurent Mariotte

  Petits plats en équilibre  |  TF1

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