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Silure confit pousses de colza graines torréfiées yuzu

 


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Silure confit pousses de colza graines torréfiées yuzu

Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Silure confit pousses de colza graines torréfiées yuzu”, publiée le Samedi 20 Avril 2024 à 20h43, sur le site de son éditeur : Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3


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#Confit | #Pousses | #Vidéo | Cuisine ouverte (Mory Sacko) | ail | baies de genièvre | colza | crème | eau | fleurs | fumet de poisson | graine de colza | graines | graines de coriandre | huile | jus de yuzu | laurier | pousses | saumure | sel | Silure | sucre | Thym

Kefta de boeuf laqué au miel de soja et sésame


Ail | Citron | Citron confit | Coriandre | Gingembre | Graines de sésame | Huile d’olive | Miel | Oignon | Sauce soja | Sel | Steak haché
  Atelier des chefs
Artichauts braisés   aïoli au citron confit
 

Artichauts braisés & aïoli au citron confit


Ail | Artichaut | Citron | Citron confit | Huile de colza | Moutarde | Oeuf | Orange | Origan
  Jow

Saumon mariné aux graines torréfiées-céleri et carottes


Carotte | Céleri-rave | Citron | Curry | Graines de lin | Graines de sésame | Huile d’olive | Huile de noix | Poivre | Saumon | Sel | Vinaigre
  Cuisineaz
Limandes et sa salade de pousses de bambou et graines germées

Limandes et sa salade de pousses de bambou et graines germées


Amandes | Amandes effilées | Aneth | Basilic | Beurre | Céleri branche | Epinard | Germes de soja | Laitue | Limande | Menthe | Oignon | Oignons nouveaux | Oseille | Persil | Pissenlit | Poivre | Pousses de bambou | Radis | Raifort | Salade | Sel | Tomate | Vinaigrette
  Supertoinette

Poke bowl veggie avocat et nouilles soba


Ail | Avocat | Bombe de miso d'orge ou de riz | Carotte | Citron | Edamame surgelés | Graines de sésame blond et noir | Huile de coco | Huile de sésame toasté | Jeunes pousses de tournesol ou de graines germées | Nouilles soba | Purée de cacahuètes | Sauce soja | Tempeh | Vinaigre de riz
  Madame Figaro Cuisine
Bagels

Bagels


Cassonade | Eau | Farine | Graines de Pavot bleu | Graines de sésame torréfiées à la prune umeboshi | Graines de sésame torréfiées au wasabi | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Levure de boulanger | Maïzena | Sel | Sucre en poudre
  Meilleur du Chef
Maki de thon rouge et chèvre frais  jeunes pousses d'épinard au gingembre mariné

Maki de thon rouge et chèvre frais, jeunes pousses d'épinard au gingembre mariné


Cerfeuil | Chèvre frais | Eau | Epinard | Feuilles de nori | Fleur de sel | Gingembre | Graines de sésame | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Riz | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Thon | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs
Croustillant de légumes provençaux à la purée de citron confit  chèvre au miel  pain toasté tapenade

Croustillant de légumes provençaux à la purée de citron confit, chèvre au miel, pain toasté tapenade


Ail | Aubergine | Bûche de chèvre | Cerfeuil | Citron confit | Courgette | Crème liquide | Feuilles de bricks | Graines de sésame | Huile d’olive | Lait | Miel | Oignons nouveaux | Olives noires | Pain | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Thym | Tomate
  Atelier des chefs
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