huile

2 

Beignets de lapin

Ail | Aubergine | Basilic | Chapelure | Curry | Farine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Huile de friture | Huile de pépins de raisins | Lapin | Oeuf | Parmesan | Persil | Poivre | Salade | Sarriette | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
  750g

3 

Beignets de lapin

Ail | Aubergine | Basilic | Chapelure | Curry | Farine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Huile de friture | Huile de pépins de raisins | Lapin | Oeuf | Parmesan | Persil | Poivre | Salade | Sarriette | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
  A vos assiettes

4 

Noix de Saint-Jacques 'snackées', fondue de poireau, vinaigrette à l'huile de truffe noire

Beurre | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de friture | Huile de noix | Poireau | Poivre | Riz | Saint-Jacques | Sel | Truffe | Vermicelles | Xérès
  Atelier des chefs

5 

Aiguillette de saint pierre rôti, pistou de roquette à l'huile de noix, girolles et tomates marinées

Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Girolle | Huile d’olive | Huile de colza | Huile de noix | Noix | Parmesan | Poivre | Roquette | Saint-Pierre | Sel | Tomate
  750g

6 

Salade César avec sa sauce de Julie Andrieu

Anchois à l'huile | Blancs de poulet déjà cuits | Crème liquide | Gousse d'ail | Herbes au choix : ciboulette. estragon. basilic. cerfeuil | Huile d'anchois | Huile d'olive | Huile de colza | Jaune d'oeuf | Laitue pommée Merveille des 4 saisons. romaine ou batavia | Moutarde | Oeufs bien frais | Pain rassis sans croûte | Parmesan en 1 morceau | Parmesan râpé | Poivre | Sauce Worcestershire | Tranches fines de lard fumé | Vinaigre de cidre
  750g

7 

Salade composée équilibrée

Blanc de poulet | Boulgour | Choux | Courgettes | Croûtons de pain complet | Falafels | Figue | framboises) | Fruits rouges (fraises | Haricots rouges | Huile d'olive | Huile de colza | Huile de lin | Huile de noix | Lentilles | Maquereaux | Oeufs | Pastèque | Patate douce | Pâtes complètes | Poire | Pois cassés | Pois chiches | Pomme | Pomme de terre | Quinoa | Radis | Raisins | Riz complet | Sardines | Saumon | Thon | Tofu | Tomates
  750g

8 

Tarte rustique butternut et Filets de Maquereaux Huile d'Olive vierge extra

buchette de fromage de chèvre | courge butternut | Filets de Maquereaux Huile d’Olive vierge extra | huile d'olive | noix | oignon rouge | pâte brisée | poivre | sel | thym
  Petit navire

9 

Tarte fine aux légumes verts poêlée de champignons à l'huile de truffe

aromates | beurre | cerfeuil | champignons de paris | échalote | estragon | fleur de sel | huile d'olive | huile de truffe blanche | jaune d'œuf | parmigiano reggiano | persil plat | sel
  Francine

10 

Ecrasé de pomme de terre à l'huile de truffes

Ciboulette | Huile d'olive | Huile de truffe | Pomme de terre
  magicmaman

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