Pâte de curry massaman
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pâte de curry massaman”, publiée le Mercredi 30 Octobre 2013 à 13h52, sur le blog de son éditeur : Au pays des piments
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Curry Massaman
Aubergines thailandaises | Basilic thaï | Bâton(s) de cannelle | Bâton(s) de citronnelle | Cacahuète(s) | Capsule(s) de cardamome verte | Clou(s) de girofle | Coriandre en grain | Crème de coco | Echalote(s) | Feuille(s) de citronnier | Gingembre frais | Gousse(s) d ail | Huile d arachide | Huile de sésame | Lait de coco non sucré | Oignon(s) nouveau(x) | Pâte de tamarin | Piment(s) rouge(s) | Pomme(s) de terre à chair ferme | Riz basmati | Sauce Soja | Sel fin
Atelier des chefs
Boulettes de poulet à la thaï
Ail | Citron vert | Coriandre | Lait de coco | Pâte de curry | Poulet | Sauce soja sucrée | Vermicelles de riz
Jow
Coconut noodle soup
Carotte (frais) | Champignons de Paris (frais) | Citron vert | Lait de coco | Menthe (feuilles) | Nouilles de riz | Pâte de curry (vert) | ?uf
Jow
Curry de boeuf thaï
Boeuf | Bouillon de volaille | Carotte | Citron vert | Lait de coco | Pâte de curry | Pomme de terre | Sauce soja
Jow
Curry de crevettes
Ail | Basilic | Citron vert | Crevette | Lait de coco | Pâte de curry | Poivron rouge | Riz
Jow
Curry de Saint-Jacques
Coriandre (frais) | Lait de coco | Noix de Saint-Jacques | Oignon jaune | Pâte de curry (rouge) | Riz (Mélange)
Jow
Curry de saumon
Citron vert | Coriandre | Lait de coco | Noix de cajou | Pâte de curry | Petits pois | Riz | Saumon
Jow
Green curry ramen
Cacahuète | Citron vert | Coriandre (frais) | Lait de coco | Nouilles instantanées (curry) | Pâte de curry (vert)
Jow
Ramen aux crevettes
Citron vert | Coriandre (frais) | Crevette (cuite) | Lait de coco | Nouilles instantanées (curry) | Pâte de curry (rouge)
Jow
Soupe de lentilles au poulet
Ail | Carotte | Gingembre | Lait de coco | Lentilles corail | Oignon jaune | Pâte de curry | Poulet | Tomate
Jow
