Parfait au foie de volaille et foie gras gelée au porto et brioche
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Parfait au foie de volaille et foie gras gelée au porto et brioche”, publiée le Jeudi 20 Août 2009 à 17h21, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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La brioche de foie gras d'oie
Cognac | Epices | Foie d’oie | Foie gras | Gelée | Porto | Sel | Truffe | Volaille
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Brioche de foie gras frais
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750g
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Brioche | Cognac | Foie d’oie | Foie gras | Gelée | Pain de mie | Poivre | Porto | Sel
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Barde | Beurre | Cognac | Foie d'oie | Gelée au porto | Oeuf | Pâte à brioche | Poivre blanc | Porto | Sel
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Pâté en croûte Richelieu
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Marmiton