Parfait au foie de volaille et foie gras gelée au porto et brioche
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Parfait au foie de volaille et foie gras gelée au porto et brioche”, publiée le Jeudi 20 Août 2009 à 17h21, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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La brioche de foie gras d'oie
Cognac | Epices | Foie d’oie | Foie gras | Gelée | Porto | Sel | Truffe | Volaille
750g
La brioche de foie gras
Beurre | Champagne | Epices | Farine | Foie gras | Gelée | Levure | Oeuf | Porto | Sel | Volaille
750g
Foie gras aux figues cuit au torchon
Aneth | Bouillon de volaille | Cannelle | Clous de girofle | Figues | Foie gras | Gelée | Mûres | Muscade | Pain | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel | Sucre
Meilleur du Chef
Brioche de foie gras frais
Beurre | Champagne | Epices | Farine | Foie gras | Gelée | Lait | Levure | Oeuf | Poivre | Porto | Sel | Truffe
Cuisines du monde
Brioche de foie gras frais
Beurre | Champagne | Epices | Farine | Foie gras | Gelée | Lait | Levure | Oeuf | Poivre | Porto | Sel | Truffe
Elle à table
Foie gras en terrine
Brioche | Cognac | Foie d’oie | Foie gras | Gelée | Pain de mie | Poivre | Porto | Sel
Elle à table
Foie gras en brioche
Barde | Beurre | Cognac | Foie d'oie | Gelée au porto | Oeuf | Pâte à brioche | Poivre blanc | Porto | Sel
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Langue lucullus
Beurre | Cognac | Foie gras | Gelée | Langue | Poivre | Porto | Sel | Truffe
Marmiton
Terrine de faisan aux noisettes
Bouquet garni | Carotte | Chair à saucisse | Cognac | Echalotes | Faisan | Foie gras | Gelée | Herbes de Provence | Noisettes | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Porto | Sel
Cuisineaz
