Le chandelier inversé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Le chandelier inversé”, publiée le Vendredi 02 Décembre 2022 à 03h34, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Le chandelier inversé, le meilleur pâtissier saison 11, emission 14, finale royale
La Cuisine de Mercotte
Crumble inverse de canette
5 épices | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Canette | Carotte | Céleri branche | Farine | Fines herbes | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Huîtres | Mandarines | Miel | Oignon | Orange | Petits pois | Piment | Purée | Salade | Sauce soja | Sésame | Sucre | Thym | Vinaigre balsamique
750g
Gâteau d'anniversaire au chocolat à étages
Beurre | Bicarbonate de soude | Cacao en poudre | Chocolat blanc | Chocolat noir à pâtisser | Crème liquide entière | Eau | Farine | Feuilles de gélatine ou agar agar | Framboises | Glucose | Jus de citron | Lait | Levure chimique | Oeufs | Sel | Sucre | Sucre inversé ou miel
Hervé Cuisine
Tajine inversé de pruneaux d'Agen au poulet
Amandes | Courgette | Cuisse de poulet | Epices | Escalope de poulet | Gingembre | Huile d’olive | Huile de friture | Paprika | Poivre | Pruneaux | Ras el Hanout | Sel | Sucre
750g
Sushi californien maki inverse
Avocat | Concombre | Crabe (boîte) | Feuilles de nori | Riz | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
Marmiton
Baba inversé dariane ou babariane flambee au calvados
Beurre | Calvados | Eau | Farine | Jus de pommes | Levure chimique | Oeuf | Pomme | Sucre | Sucre fin
750g
Crumble inversé aux fraises
Beurre | Farine | Fleur de sel | Fraise | Lait | Maïzena | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin
750g
Quand les pêches saisissent le roquefort ou l'inverse
Gingembre | Monbazillac | Pâte feuilletée | Pêche | Poivre | Roquefort | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Maki avocat, surimi, saumon inversé
Avocat | Feuilles de nori | Poisson | Riz | Saumon fumé | Surimi | Vinaigre de riz
750g
Fondant chocolat coeur chocolat inversé
Beurre | Chocolat blanc | Chocolat noir | Farine | Oeuf | Sucre fin
Marmiton