Gigue de chevreuil mariné au vin et ses purées
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gigue de chevreuil mariné au vin et ses purées”, publiée le Samedi 31 Mars 2018 à 00h25, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Gigue de chevreuil mariné
Ail | Artichaut | Beurre | Bouquet garni | Brocoli | Carotte | Chevreuil | Ciboulette | Citron | Clous de girofle | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Genièvre | Huile | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
Cuissot de chevreuil marine au vin blanc et grand marnier
Ail | Carotte | Chevreuil | Crème fraîche | Farine | Grand Marnier | Huile | Lard | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
Gigue de chevreuil
Beurre | Cannelle | Chevreuil | Clous de girofle | Cognac | Farine | Marrons | Muscade | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin rouge
Marmiton
Gigue de chevreuil marinee et marrons au celeri
Ail | Baies de genévrier | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Chevreuil | Crème fraîche | Huile | Laurier | Marrons | Moutarde | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Marmiton
Chevreuil marine et saute
Carotte | Chevreuil | Echalotes | Genièvre | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Porc | Romarin | Sel | Vin blanc
Marmiton
Gigue de chevreuil aux marrons
Ail | Baies de genévrier | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Chevreuil | Crème fraîche | Huile | Laurier | Marrons | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Cuisineaz
Gigue de chevreuil
Beurre | Bouillon de viande | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Farine | Lard fumé | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
Gigue de chevreuil sauce grand veneur
Ail | Carotte | Chevreuil | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Farine | Gelée | Groseilles | Huile d’arachide | Lard | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
Cuisineaz
