Chevreuil

1 

Civet de chevreuil d'Olivier Nasti - Laurent Mariotte

Ail | Beurre | Carotte | Céleri | Épaule de chevreuil | Lard fumé | Oignon | Pain de campagne | Poireau | Pruneaux | Thym | Vin rouge corsé
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

2 

Chevreuil aux coings caramélisés au poivre long purée de pommes de terre parfumée

Ail | Beurre | Cannelle | Chevreuil | Clous de girofle | Coing | Eau | Gros sel | Huile d’arachide | Jus de citron | Lait | Muscade | Noisettes | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs

4 

Noisette de chevreuil à la sauge sur une tatin de poire.

Beurre | Carotte | Chevreuil | Eau | Fond de veau | Huile d’olive | Miel | Noisettes | Oignon | Pâte feuilletée | Poire | Poivre | Sauge | Sel | Vin rouge
  Atelier des chefs

6 

Gibier avec du café - Cyril Lignac

alcool | café | chevreuil | crème | huile | lait | oignons
  RTL vous régale  |  RTL

7 

Carpaccio de chevreuil-frites du chef Olivier Nasti

  RTL vous régale  |  RTL

8  

Civet de chevreuil - Laurent Mariotte

  Petits plats en équilibre  |  Dailymotion

10 

Lasagnes de chevreuil aux marrons confits

Anis étoilé | Beurre | Cannelle | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Chutney | Citron vert | Concentré de tomate | Epaule | Grenadine | Huile d’olive | Lasagnes | Mangue | Marrons | Oignon | Orange | Pignons | Poivre | Sel | Sirop | Vin rouge
  Marie Claire

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