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Daube de seiche de Georgiana Viou

 


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Daube de seiche de Georgiana Viou

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Daube de seiche de Georgiana Viou”, publiée le Mercredi 31 Mai 2023 à 18h35, sur le site de son éditeur : La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1


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La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Bouillon de légumes ou fumet de poisson ou eau | Citron confit | Encre de seiche | Fleur de sel | Gombos frais | Huile de palme | Oignon | Pastis | Piment d'Espelette | Pistils de safran | Seiche nettoyée

Seiche en Daube

Seiche en Daube


Ail | Citron | Cognac | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Poitrine | Seiche | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc | Vin rouge
  750g

Butternut fantômes d'halloween


butternuts | cube de bouillon | encre de seiche | oeufs de caille | oignon | riz arborio
  Maggi  |  Nestlé
Daube de boeuf

Daube de boeuf


Ail | Boeuf | Bouillon de boeuf | Carotte | Concentré de tomate | Huile d'olive | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
  Meilleur du Chef
La véritable daube provençale
 

La véritable daube provençale


Ail | Carottes | Joue de boeuf | Lait | Oignons | Orange | Pommes de terre | Romarin | Thym | Vin rouge
  Météo à la carte  |  France 3
Daube de sanglier au cognac

Daube de sanglier au cognac


Ail | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Eau | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Orange | Poivre | Sanglier | Sel | Thym | Viande | Vin blanc | Vin rouge | Vinaigre
  Marmiton
Daube a l'ancienne

Daube a l'ancienne


Ail | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Farine | Liqueur | Macreuse | Noix | Oignon | Olives vertes | Poitrine fumée | Poivre | Saindoux | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Daube provencale

Daube provencale


Ail | Boeuf | Carotte | Coulis | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Olives noires | Orange | Paleron | Poivre | Thym | Vin rouge
  Marmiton
Daube provencale

Daube provencale


Ail | Couenne | Écorces d’orange | Gîte de boeuf | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Porc | Thym | Tomate | Vin rouge
  Marmiton
Poulpes petites seiches et encornets a la provencale

Poulpes petites seiches et encornets a la provencale


Ail | Concentré de tomate | Encornet | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Pastis | Persil | Poivre | Poulpe | Safran | Seiche | Sel | Thym | Tomate
  Marmiton

Daube de taureau


Ail | Farine | Lard | Noix | Oignon | Vin rouge
  Marmiton
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