Gombos frais
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Daube de seiche de Georgiana Viou
Bouillon de légumes ou fumet de poisson ou eau | Citron confit | Encre de seiche | Fleur de sel | Gombos frais | Huile de palme | Oignon | Pastis | Piment d'Espelette | Pistils de safran | Seiche nettoyée
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
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aubergine | carottes | concentré de tomates | gingembre frais | gombos | huile de palme | manioc | piment oiseau | riz Basmati | thon frais | tomates
Cuisine & mets
Yétissé de guinée
aubergine | carottes | concentré de tomates | gingembre frais | gombos | huile de palme | manioc | piment oiseau | riz Basmati | thon frais | tomates
Cuisine & mets
+ Gombos frais
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