Pastis

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Fenouil braisé au Pastis Saumon Confit aux graines de fenouil

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Fenouil braisé au Pastis Saumon Confit aux graines de fenouil

Aneth | Citron Jaune | Crème | Fenouil | Fenouil bronze | Graine de fenouil | Huile d'olive | Huile de Tournesol | Miso | Pastis | Piment d'Espelette | Saumon | Vinaigre de Riz
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3

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Pastis

Eau glacée | Glaçons | Pastis
Jow

Gambas à la plancha flambées au pastis légumes à la plancha

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Gambas à la plancha flambées au pastis légumes à la plancha

Aubergine | Badianes | Courgette | Fenouil | Gambas | Huile d’olive | Pastis | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel
Atelier des chefs

Gambas flambées au pastis et basilic Laurent Mariotte

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Gambas flambées au pastis et basilic - Laurent Mariotte

Ail | Basilic mélangé | Échalote | Gambas | Huile d'olive | Pastis | Poivre | Sel | Tomates cerise
Laurent Mariotte | Site officiel

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Poêlée de champignons et gambas flambées au pastis

Basilic | Coriandre | Echalotes | Fenouil | Gambas | Huile d’olive | Pastis | Piment d’Espelette | Pleurote | Sel | Shiitake
Atelier des chefs

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Macaron pastis au sucre cuit, graines de fenouil et framboises

Agar-agar | Beurre | Colorant vert | Eau | Farine | Fenouil | Framboises | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pastis | Poudre d’amande | Safran | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs

7

Nage d'agrumes, émulsion pastis, tuile géante aux amandes

Amandes | Beurre | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Jus d’orange | Lait | Orange | Pamplemousse | Pastis | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs

Soupe d'agrumes à l'anis émulsion au pastis

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Soupe d'agrumes à l'anis, émulsion au pastis

Amandes | Badianes | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Orange | Pamplemousse | Pastis | Sucre glace
Atelier des chefs

Wok de gambas et fenouil flambé au pastis Laurent Mariotte

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Wok de gambas et fenouil flambé au pastis - Laurent Mariotte

Petits plats en équilibre | TF1

Wok de gambas au fenouil déglacées au pastis Laurent Mariotte

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Wok de gambas au fenouil déglacées au pastis - Laurent Mariotte

Petits plats en équilibre | TF1

Pastis

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