Bar de ligne betteraves rouges caviar osciètre d'Iran
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bar de ligne betteraves rouges caviar osciètre d'Iran”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Cupcakes des petites filles fans de Barbie
Betterave | Beurre | Colorant rose | Crème | Farine | Framboises | Levure chimique | Mascarpone | Oeuf | Pâtes | Philadelphia | Pralin | Saint Môret | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé | Yaourt
750g
Bar juste grillé et déclinaison de pois
Bar | Betterave | Beurre | Carotte | Ciboulette | Citron | Crème | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Petits pois | Pois gourmand | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc | Vinaigre
750g
Petits suisses aux herbes et caviar de betterave, salade de mâche
Baguette | Betterave | Cerfeuil | Ciboulette | Estragon | Huile | Huile d’arachide | Huile de noix | Jus de citron | Mâche | Moutarde à l’ancienne | Persil | Petit suisse | Poivre | Sel | Tabasco | Truffe | Xérès
A vos assiettes
Filet de bar purée de panais sauce vierge et fraîcheur de betterave chioggia et carottes de couleur
Bar | Betterave | Carotte | Citron | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Mesclun | Panais | Persil | Poivre | Salade | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Rollmops de bar crème acidulée et pickles de betterave
Alcool | Bar | Betterave | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Clous de girofle | Crème | Echalotes | Estragon | Genièvre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vin blanc | Vinaigre
750g
La côte de veau blanc braisé pomme de terre betterave au Caviar Sturia millésimé jus de cuisson.
Asperges vertes | Betterave | Beurre | Carotte | Caviar | Côte de veau | Crème | Fleur de sel | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porto | Thym
750g
Sushi cube saumon de norvège, pomme granny, avocat et caviar de soja
Agar-agar | Avocat | Betterave | Eau | Huile | Pomme | Riz | Sauce soja | Saumon fumé | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz
750g
Filet de bar raidi au sel, mesclun craquant
Bar | Betterave | Citron | Epinard | Fenouil | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Mesclun | Oignon rouge | Poivre | Salade
Atelier des chefs
Pétales de betteraves au caviar d'aubergines
Aubergine | Betterave | Ciboulette | Citron | Coriandre | Crème liquide | Eau | Huile d’olive | Poivre | Sel | Xérès
Cuisineaz
Bar à la plancha, endives caramélisées et émulsion de betteraves
Bar | Betterave | Beurre | Crème liquide | Endive | Farine | Huile d’olive | Orange | Poivre | Sel
Cuisineaz