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Bar au lait ribot de Christian Le Squer
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Bar au lait ribot de Christian Le Squer


Bar | crème liquide | lait ribot | oeufs de truite
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Bar en croûte de sel   Cyril Lignac
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Bar en croûte de sel - Cyril Lignac


Bar | Basilic | Blancs d'oeufs | Branches de fenouil | Citron | Épices | Sel
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Bar en croûte de sel et sa vierge de légumes   Cyril Lignac
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Bar en croûte de sel et sa vierge de légumes - Cyril Lignac


Bar de ligne | Blanc d'oeuf | Ciboulette | Courgettes | Fenouil séché | Fleur de sel de Guérande | Gros sel de Guérande | Huile d'olive vierge | Origan | Petits pois | Poudre de piment d'Espelette | Tomates cerises | Zeste de citron jaune
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Bar frit croustillant
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Bar frit croustillant


Bar | Citron | Farine | Oeuf | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Sauce tartare | Sel
  Chefclub
Bar en croûte de sel de la Bretagne  Le 13h fête Noël 2021 | TF1
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Bar en croûte de sel de la Bretagne (Le 13h fête Noël 2021 | TF1)


Bar | beurre demi-sel | échalotes | gros sel | vin blanc
  Marmiton
Ceviche de bar condiments à la grenobloise
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Ceviche de bar condiments à la grenobloise


Bar | Beurre | Câpres | Cerfeuil | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Pain de mie | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Ceviche de bar aux agrumes
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Ceviche de bar aux agrumes


Bar | Céleri branche | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Orange | Pamplemousse | Poivre
  Atelier des chefs
Tournedos de bar farci aux pruneaux et aux amandes carottes glacées aux zestes d'agrumes
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Tournedos de bar farci aux pruneaux et aux amandes carottes glacées aux zestes d'agrumes


Amandes | Bar | Beurre | Carotte | Citron | Epices | Huile d’olive | Oignon | Orange | Persil | Piment d’Espelette | Pruneaux | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
Filet de bar à la vinaigrette de tapenade aubergines aux raisins secs
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Filet de bar à la vinaigrette de tapenade aubergines aux raisins secs


Amandes effilées | Aubergine | Bar | Cannelle | Huile d’olive | Olives noires | Persil | Raisins secs | Sel | Tapenade | Xérès
  Atelier des chefs
Canapé de bar aux graines de fenouil et de badiane
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Canapé de bar aux graines de fenouil et de badiane


Anis | Bar | Fenouil | Huile d’olive | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
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