Tournedos de chevreuil (plat principal)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tournedos de chevreuil (plat principal)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Cuissot de chevreuil (plat principal)
Ail | Beurre | Carotte | Chevreuil | Echalotes | Huile de pépins de raisins | Laurier | Thym
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Tournedos rossini (plat principal)
Beurre | Foie d’oie | Foie gras | Fond de veau | Huile | Madère | Poivre | Sel | Tournedos | Truffe | Xérès
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Tournedos aux cèpes (plat principal)
Ail | Cèpes | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Sucre fin | Tournedos
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Oignons et lait ribot, pomme de terre écrasée, tournedos d'andouille a (plat principal)
Ail | Andouille | Beurre | Citron | Fleur de sel | Fromage | Gros sel | Lait | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Thym
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Tandoori de chevreuil (plat principal)
Chevreuil | Curcuma | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Pâtes | Poivre | Sel | Tandoori | Tomates pelées | Viande
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Dos de chevreuil avec pâtes aux marrons et oignons grelot glacés (plat principal)
5 baies | Beurre | Blé | Chevreuil | Crème liquide | Farine | Fond de veau | Genièvre | Huile | Marrons | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Semoule | Sucre | Thym
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Cuissot de chevreuil aux airelles, rôti à la broche (plat principal)
Airelles | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Lait | Lard | Laurier | Marrons | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
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Tournedos d’autruche en croûte, sauce cacao (plat principal)
Autruche | Banyuls | Beurre | Cacao | Echalotes | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Tournedos | Vin rouge
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Rôti de gibier enveloppé par une crêpe (plat principal)
Ail | Beurre | Bière | Chevreuil | Crème fraîche | Eau | Farine | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Parmesan | Rôti de sanglier | Sel
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