Toasts à la mousse de foie gras au cognac
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Toasts à la mousse de foie gras au cognac”, publiée le Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Amuse-bouche à la mousse de foie gras au cognac
Beurre | Cognac | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Oignon rouge | Poivre | Tarte
Cuisineaz
Cailles farcies a la mousse de foie gras
Beurre | Caille | Cognac | Feuilles de vigne | Foie gras | Lard | Poivre | Sel | Truffe
Marmiton
Fausse mousse de foie gras
Beurre | Bouillon de volaille | Cognac | Foie | Poivre | Porto | Poulet | Sel
Marmiton
Mousse de foie gras à la pomme Ariane
beurre salé | Cognac | crème liquide | feuille de gélatine | foie gras de canard | poivre | pommes Ariane | sel | sucre
Avantages
Poule faisane aux truffes et mousse de foie gras
Armagnac | Crème fraîche épaisse | Faisan | Foie d’oie | Foie gras | Fond de volaille | Lard | Poivre | Poule | Sel | Truffe
Marmiton
Roulades de mousse de foie gras et magret fume aux pistaches
Foie gras | Magret de canard | Pistache | Poivre
Marmiton
Pate en croute au foie gras
Cognac | Echine de porc | Foie de porc | Foie gras | Gelée | Madère | Oeuf | Pâte brisée | Pistache | Poivre | Quatre-épices | Sel
Marmiton
Cailles farcies au foie gras au cognac
Beurre | Caille | Champignon de Paris | Cognac | Echalotes | Foie gras | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Sel
Marmiton
