Terrine de perdreaux facile
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Terrine de perdreaux facile”, publiée le Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Terrine de perdreaux aux pistaches
Ail | Barde de lard | Clous de girofle | Cognac | Coriandre | Échalotes | Échine de porc | Épaule de veau (ou du veau entrelardé) | Foie de volaille | Gelée déshydratée | Graisse de canard | Laurier | Noix de muscade | Oeufs | Oignon | Perdreaux | Pistaches | Poivre en grain et au moulin | Sel de Guérande | Thym | Vin blanc sec
750g
Terrine de perdreaux
Carotte | Cognac | Gelée | Lard | Laurier | Perdreau | Persil | Poivre | Porc | Sel | Thym | Viande hachée
Cuisineaz
Terrine de perdreaux
Carotte | Cognac | Gelée | Lard | Laurier | Perdreau | Persil | Poivre | Porc | Sel | Thym | Viande
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Terrine de perdreau
Champagne | Eau | Farce | Farine | Foie de veau | Foie gras | Gros sel | Lard | Laurier | Madère | Oeuf | Perdreau | Poitrine de porc | Poitrine de veau | Poivre | Quatre-épices | Sel | Terrine | Thym | Truffe | Veau
A vos assiettes
Terrine de perdreau et de jambon
Carotte | Cognac | Cornichons | Crépine | Jambon | Laurier | Oeuf | Oignon | Perdreau | Persil | Saucisse | Sel | Thym
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Terrine de lièvre en gelée
Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Coriandre | Couenne | Curry | Eau | Echalotes | Foie de porc | Gelée | Genièvre | Gésiers | Jambon | Lard | Laurier | Lièvre | Madère | Marinade | Muscade | Oeuf | Oignon | Paprika | Pâtes | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Porc | Quatre-épices | Saindoux | Sel | Terrine | Thym | Viande | Viande hachée | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Terrine de chou farci au confit de canard
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Chou | Chou frisé | Confit de canard | Cuisse de canard | Eau | Echalotes | Farce | Genièvre | Graisse de canard | Jambon | Lait | Lard | Lard fumé | Laurier | Légumes | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Pois cassés | Poivre | Poivre muscade | Sel | Tartine | Terrine | Thym | Vin | Vin blanc
A vos assiettes
TERRINE DE CHEVREUIL FORESTIERE AU VERJUS
5 épices | Ail | Cannelle | Cassis | Champignons | Chevreuil | Cognac | Echalotes | Epaule | Foie de porc | Fruits rouges | Gingembre | Girofle | Groseilles | Laurier | Muscade | Myrtilles | Noisettes | Oeuf | Oignon | Poitrine | Poivre | Porc | Romarin | Sel | Vin blanc
750g
Terrine de canard aux noisettes et chutney de potiron (entrée)
Ail | Canard | Cannelle | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Echalotes | Foie | Gingembre | Lard | Lard fumé | Laurier | Magret de canard | Noisettes | Noix | Persil | Piment de Cayenne | Poitrine de porc | Poivre | Potiron | Sel | Sherry | Sucre fin | Thym | Vinaigre
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