Perdreau

2 

Goulash de perdreau

Ail | Carottes | Céleri-rave | Concentré de tomates | Crème fraîche | Cumin | Farine | Lard | Lardons | Oignons | Paprika | Perdreau | Persil | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Pommes de terre | Saindoux | Sel | Tomates | Zeste d'orange
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3 

Terrine de perdreau et de jambon

Carotte | Cognac | Cornichons | Crépine | Jambon | Laurier | Oeuf | Oignon | Perdreau | Persil | Saucisse | Sel | Thym
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4 

Ragoût de perdreau à la bière

Ail | Beurre | Bière | Carotte | Céleri | Champignons | Farine | Huile | Lardons | Oignon | Perdreau | Poireau | Poivre | Sel
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5 

Perdreau rôti et ses petits légumes

Ail | Brocoli | Carotte | Huile | Perdreau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
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6 

Perdreau grillé

Bouillon | Carotte | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Perdreau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
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7 

Perdreau croustillant

Eau | Farine | Glaçon | Lait | Oeuf | Perdreau | Poivre | Sel
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8 

Perdreau aux choux de Bruxelles

Bouillon | Choux de Bruxelles | Huile d’olive | Lard | Laurier | Oignon | Perdreau | Poivre | Sel | Thym
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9 

Daube de perdreau

Ail | Carotte | Écorces d’orange | Girofle | Huile d’olive | Laurier | Muscade | Oignon | Perdreau | Quatre-épices | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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10 

Chili con carne au perdreau

Ail | Cumin | Haricots rouges | Oignon | Paprika | Perdreau | Piment | Poivre | Sel | Tomate | Viande hachée
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