Suprêmes de bécasse sautés et ses quenelles
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Suprêmes de bécasse sautés et ses quenelles”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Pintade forestiere a ma facon
Ail | Carotte | Cèpes | Champignon de Paris | Eau | Fond de volaille | Huile d’olive | Oignon | Piment de Cayenne | Pintade | Quenelle | Romarin | Sel | Thym | Volaille
Marmiton
Quenelles de saint-jacques duxelles de champignons et sabayon au sauternes
Champignon de Paris | Citron | Crème liquide | Echalotes | Fumet de poisson | Monbazillac | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Saint-Jacques | Sauterne | Sel
Marie Claire
Saute rapide de pintade aux oreillons de peches
Beurre | Calvados | Citron | Crème fraîche | Farine | Fond de volaille | Menthe | Pêche | Pintade | Poivre | Sel
Marmiton
Sauté de pintade au vin rouge, pommes grenailles à l'anglaise
Ail | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Oignon | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Suprême de volaille au basilic quenelle et sauce vierge
Basilic | Echalotes | Huile d’olive | Légumes | Pignons | Poivre | Poulet | Quenelle | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Sauté de pintade au cidre et au calvados
Beurre | Calvados | Cassonade | Cidre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Laurier | Pintade | Poivre | Sucre roux | Thym
750g
Pintade fermière et pommes de terre sautées
Beurre | Cerneaux de noix | Cidre | Crème liquide | Échalotes | Persil | Pintade | Poivre | Pommes de terre | Raisins secs | Sel
Météo à la carte | France 3
Celtiane sautée Pintade rôtie Grand-mère
Ail | Beurre | Huile d’arachide | Laurier | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
A vos assiettes
Terrine de foie gras de canard express au sauternes avec le micro-ondes Supreme Chef Whirlpool
5 épices | Canard | Eau | Foie gras | Lait | Poivre | Sauterne | Sel
Atelier des chefs
Suprême de poularde et quenelles vitelottes
beurre | champignons | crème | fond de volaille (sous forme de poudre) | huile d'olive | mélange d'écrasé de pomme de terre vitelotte Créaline | noisettes | poivre | poulet | sel
Créaline