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Sauce à la menthe et fumet de poisson

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sauce à la menthe et fumet de poisson”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 21h26, sur le site de son éditeur : Cuisineaz


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#Fumet | #Sauce | Cuisineaz | Crème fraîche | Echalotes | Fécule de maïs | Fumet de poisson | Grains de maïs | Menthe

Lotte et crustacés sauce homard

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Fumet de poisson | Gruyère | Homard | Huile d’olive | Lotte | Moules | Saint-Jacques
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Lotte à la sauce de homard


Fumet de poisson | Gruyère | Homard | Huile d’olive | Lotte | Saint-Jacques
  Cuisine & mets

Sauce hollandaise au fumet de poisson


Aneth | Chantilly | Crème fraîche | Crème légère | Fumet de poisson | Poivre | Sauce hollandaise | Sel
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Sauce a la menthe pour poissons


Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Fumet de poisson | Maïzena | Menthe | Noisettes
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Pavés de saumon, sauce à la menthe


Beurre | Brocoli | Carotte | Courgette | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Petits pois | Poivre | Riz | Saumon | Sel | Vin blanc
  Cuisine & mets
Soupe de fruits de mer au lait de coco

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Citron vert | Curry | Fruits de mer | Fumet de poisson | Lait de coco | Menthe | Oignons nouveaux | Riz | Sauce soja | Vermicelles
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Pavés de saumon en sauce à la menthe

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Beurre | Carotte | Courgette | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Petits pois | Poivre | Riz | Saumon | Sel | Vin blanc
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Sauce marinière


Beurre | Farine | Fumet de poisson | Poivre | Sel | Vin blanc
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Sauce vin blanc

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beurre froid | crème entière liquide | fumet de poisson | poivre | sel | vin blanc sec
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