Salade d'émincé de veau à la verde et vinaigrette mimosa
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Salade d'émincé de veau à la verde et vinaigrette mimosa”, publiée le Samedi 31 Mars 2018 à 00h25, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Saltimboccas au jambon cru et au chevre
Ail | Beurre | Crottins de chavignol | Escalope de veau | Huile d’olive | Jambon de Parme | Pomme de terre | Roquette | Salade | Sauge | Vin blanc | Vinaigrette
Cuisineaz
Salade roquette veau fraise
Carotte | Champignon de Paris | Escalope de veau | Fraise | Huile d’olive | Menthe | Pignons | Poivre | Roquette | Salade | Sel | Vinaigre de framboise | Vinaigrette
750g
Saumon de Norvège fumé asperges blanches en vinaigrette mimosa
Asperges blanches | Cacahuètes | Crevettes | Fleur de sel | Huile d’olive | Mayonnaise | Oeuf | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Salade | Saumon fumé | Vinaigre balsamique
750g
Salade de pommes de terre aux coques, vinaigrette d'agrumes
Carotte | Coques | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Orange | Pamplemousse | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Effeuillé de cabillaud en salade tiède, crumble de tomate et vinaigrette au chorizo
Ail | Beurre | Cabillaud | Chapelure | Chorizo | Farine | Huile d’arachide | Lait | Mesclun | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre d’amande | Purée | Salade | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre
Atelier des chefs
Salade de haricots verts à l'échalote, vinaigrette au curry
Ciboulette | Curry | Eau | Echalotes | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Sel | Tomate | Vinaigre
Atelier des chefs
Salade de lentilles et légumes rôtis vinaigrette épicée à la tomate
Ail | Basilic | Concentré de tomate | Courgette | Huile d’olive | Lentilles | Oignon rouge | Piment | Poivre | Poivron rouge | Potimarron | Sel | Tomate | Vinaigre
Atelier des chefs
