Saint-Jacques en deux façons petite couronne des sous-bois
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saint-Jacques en deux façons petite couronne des sous-bois”, publiée le Mercredi 27 Juin 2018 à 12h23, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Carpaccio de saint-jacques aux deux melons
Aneth | Cantal | Citron | Huile d’olive | Melon | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
Saint jacques sur lit de girolles et sa petite sauce au foie gras
Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Crème légère | Foie gras | Girolle | Poivre | Saint-Jacques
750g
Saint-Jacques en 2 façons : crues en carpaccio et rôties
Aneth | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques
Marmiton
Rosace de noix de Saint-Jacques, risotto aux champignons des bois
Beurre | Champignon de Paris | Ciboulette | Eau | Girolle | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Pleurote | Riz | Saint-Jacques | Sel | Trompette de la mort | Vin blanc
Atelier des chefs
Petite bouillabaisse a ma facon
Ail | Carotte | Concentré de tomate | Croûtons | Fenouil | Harissa | Huile d’olive | Langoustine | Lieu | Oeuf | Perche | Poisson | Pomme de terre | Saint-Jacques
Marmiton
Brochettes de saint-jacques en romarin sur pilotis de betteraves, vinaigrette au deux jus
Betterave | Beurre | Colorant vert | Crème | Menthe | Romarin | Saint-Jacques
magicmaman
