Rôti de canard, crème au picodon, polenta et poires au vin (plat principal)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rôti de canard, crème au picodon, polenta et poires au vin (plat principal)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Canard roti aux gousses d'ail
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Poires au vin rouge à la crême et aux pistaches (dessert)
Cannelle | Citron | Crème liquide | Fruit | Génoise | Marsala | Pistache | Poire | Sucre | Sucre vanillé | Vin rouge
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Magret de canard, sauce montée au beurre et dés de mangue (plat principal)
Beurre demi-sel | Fond brun | Fond de veau | Magret de canard | Mangue | Poivre | Sel | Sucre | Vin rouge | Vinaigre
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cannelle | crème liquide | extrait d'amande amère | fleur de badiane | gousse de vanille | miel | pâte feuilletée | poires | sucre | sucre glace | vin
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Magret de canard avec farce truffes/foie sur lit de légumes (plat principal)
Beurre | Canard | Carotte | Céleri branche | Foie | Magret de canard | Moutarde à l’ancienne | Navet | Poivre | Poivron jaune | Sel | Truffe
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Poulet rôti au thym, lit de pommes de terre et 3 poivrons (plat principal)
Ail | Beurre demi-sel | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme de terre | Poulet | Sel | Thym
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Coq au vin (plat principal)
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Coq | Farine | Huile | Laurier | Oignon | Poitrine fumée | Thym | Vin rouge
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