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Raviolo de caille confite crémeux de céleri et vinaigre de framboises

 


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Raviolo de caille confite crémeux de céleri et vinaigre de framboises

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Raviolo de caille confite crémeux de céleri et vinaigre de framboises”, publiée le Samedi 30 Juin 2018 à 11h14, sur le site de son éditeur : Cuisineaz


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Cuisineaz | Boeuf haché | Caille | Céleri branche | Champignons | Cognac | Crème | Echalotes | Epinard | Farine | Huile d’olive | Lait | Mozzarella | Noix | Oeuf | Oeuf (jaune) | Persil | Porto | Sel | Thym | Veau | Vinaigre de framboise

Moules au vinaigre de framboises

Moules au vinaigre de framboises


Carotte | Céleri branche | Coriandre | Graines de moutarde | Laurier | Moules | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre | Vinaigre de framboise
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Marinade de bar au vinaigre de framboise et œuf de caille poché

Marinade de bar au vinaigre de framboise et œuf de caille poché


Bar | Citron vert | Framboises | Huile d’olive | Oeuf de caille | Poivre | Radis | Sel | Xérès
  Cuisineaz
Oeufs de caille pochés et purée de céleri
 

Oeufs de caille pochés et purée de céleri


Beurre | Céleri | Chorizo | Crème liquide | Fèves | Lait | Oeuf de caille | Pomme | Sel | Vinaigre
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Salade de gesiers au vinaigre de framboises

Salade de gesiers au vinaigre de framboises


Gésiers | Magret de canard | Oignon | Tomate | Vinaigre de framboise
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Vinaigre de framboises


Fraise | Framboises | Mûres | Sucre | Vinaigre
  Marmiton
Magret de canard aux airelles des bois et au vinaigre de framboises

Magret de canard aux airelles des bois et au vinaigre de framboises


Airelles | Crème fraîche | Magret de canard | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre de framboise
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Vinaigre de framboises


Alcool | Framboises | Sucre fin | Vinaigre
  Cuisineaz

Magrets au vinaigre de framboises


Huile | Magret de canard | Miel | Navet | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
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Aspic d'oeuf de caille aux légumes


Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Concombre | Gelée | Oeuf de caille | Poivre | Pomme | Sel
  750g
Salade de jeunes pousses aux radis et aux oeufs de caille  entrée

Salade de jeunes pousses aux radis et aux oeufs de caille (entrée)


Aneth | Cresson | Epinard | Huile de pépins de raisins | Jus de citron | Mâche | Miel | Moutarde | Oeuf de caille | Oseille | Radis | Sel | Vinaigre
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