Purée de rattes du touquet aux noisettes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Purée de rattes du touquet aux noisettes”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Purée de carottes persil noisettes & oeuf mollet
noisettes grillées | oeufs | persil frais | purée de carottes
Florette
Aiguillettes de canard aux pruneaux, sauce vigneronne et rattes du touquet
Canard | Graisse de canard | Miel | Persil | Pomme de terre | Pruneaux | Sésame | Thym | Vin rouge | Vinaigre
750g
Filet de daurade en croûte de champignons, brochette de rattes du Touquet confites et artichauts
Ail | Aromate | Artichaut | Beurre demi-sel | Champignon de Paris | Daurade | Laurier | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
Atelier des chefs
Purée de pommes de terre aux noisettes et ciboulette
Ciboulette | Coques | Echalotes | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
Cuisineaz
Homard et Lotte à l'armoricaine Rattes du Touquet rissolées
Ail | Beurre | Ciboulette | Cognac | Concentré de tomate | Echalotes | Estragon | Farine | Fines herbes | Homard | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
750g
Daube de filet mignon de porc au vin blanc et aux rattes du Touquet
Ail | Bouquet garni | Farine | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
750g
