Pressé de magret et foie gras aux lentilles raves et pomme au vinaigre de mauzac pulpe de figue...
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pressé de magret et foie gras aux lentilles raves et pomme au vinaigre de mauzac pulpe de figue...”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Magret de canard du sud ouest foie gras grillé et gelée de pomme verte
Agar-agar | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Canard | Eau | Echalotes | Foie gras | Glucose | Huile d’arachide | Jus de pommes | Magret de canard | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre
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5 baies | Beurre | Foie gras | Gingembre | Huile de noix | Jus d’orange | Miel | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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