Pintade au cognac et salsifis
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pintade au cognac et salsifis”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h03, sur le site de son éditeur : aufeminin cuisine
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Pintade au cognac et salsifis
Beurre | Bouillon | Cognac | Lard fumé | Madère | Maïzena | Oignon | Pintade | Poitrine fumée | Poivre | Salsifis | Sel | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
Filet de pintade, sauce à la chimay
Beurre | Bière | Choux de Bruxelles | Fond de volaille | Huile d’olive | Lardons | Miel | Pintade | Poivre | Salsifis | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Tresse de pintade fumée tomates séchées et sauge lasagnes de pomme de terre et champignons au p...
Ail | Armagnac | Cassonade | Champignon de Paris | Champignons | Cognac | Crème liquide | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Muscade | Oeuf | Parmesan | Pintade | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel | Tomate
750g
Mijotee de pintade au foie gras
Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Céleri-rave | Clous de girofle | Cognac | Foie gras | Genièvre | Huile | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Pineau des Charentes | Pintade | Poivre | Sel | Thym
Marmiton
Terrine de pintade aux marrons
ail | beurre | cannelle | cognac | coriandre en poudre | crème liquide | crépine de porc | échalote | échine de porc | épaule de veau | farine | graisse d'oie | gras de lard | lard gras | marron | noix de muscade | oeuf | pintade | poivre | sel | thym
750g
Pintade farcie
Chair à saucisse | Champignons | Cognac | Eau | Echalotes | Foie | Huile d’olive | Lait | Lard | Liqueur | Pain de mie | Persil | Pintade | Poivre | Sel
Cuisineaz
Salmis de pintade
Alcool | Armagnac | Biscuits à la cuillère | Bouquet garni | Champignon de Paris | Cognac | Farine | Lard fumé | Lardons | Marc de bourgogne | Margarine | Oignon | Pintade | Vin rouge
Marmiton
Pintadeaux au cognac et poivre rose
Artichaut | Beurre | Carotte | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Lardons | Oignon | Petit suisse | Petits pois | Pintade | Poivre | Sel | Thym
Marmiton
Chapon de pintade farci au boudin blanc et foie de volaille
Boudin blanc | Chapon | Cognac | Echalotes | Foie de volaille | Huile d’olive | Lait | Muscade | Oeuf | Pain de mie | Pintade | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Pintadeaux farcis et champignons
Beurre | Champignons | Citron | Cognac | Echalotes | Farce | Madère | Oeuf (jaune) | Persil | Pintade | Poivre | Porc | Sel | Veau
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