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Pieds de porc panés revisités sur lit de gelée aux petits pois et purée au chaource

 


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Pieds de porc panés revisités sur lit de gelée aux petits pois et purée au chaource

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pieds de porc panés revisités sur lit de gelée aux petits pois et purée au chaource”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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#Pané | #Pieds de porc | #Purée de petits pois | #Purée de pois | 750g | Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champagne | Chaource | Chapelure | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Petits pois | Pied de porc | Poivre | Pomme de terre

Pieds de porc panes


Chapelure | Huile | Pied de porc
  Marmiton
Pieds de porc

Pieds de porc


Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Eau | Gelée | Oignon | Pied de porc | Poireau
  Marmiton

Pieds de porc aux pois chiches et chorizo


Bouillon | Carotte | Chorizo | Huile | Oignon | Pied de porc | Pois chiches
  750g

Pieds de cochon panés


Beurre | Chapelure | Court bouillon | Pied de porc | Poivre | Sel
  750g
Pieds de porc  pieds de cochon  en gelée

Pieds de porc (pieds de cochon) en gelée


ail | bouquet garni | carotte | citron | gros sel | légumes | oignon | pied de porc | poivrons rouges
  Cuisine Française
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