Pied de porc aux pois cassés à ma façon
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pied de porc aux pois cassés à ma façon”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 22h57, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Potjevleecsh
Ail | Bouquet garni | Citron | Echalotes | Echine de porc | Herbe | Lapin | Oignon | Pied de veau | Pois cassés | Poivre | Poulet | Sel | Vin blanc | Vinaigre
750g
Ris de veau et linguines crémeuses aux champignons
Beurre | Beurre demi-sel | Champignon de Paris | Champignons | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Fond blanc | Fond de veau | Linguine | Petit salé | Pied de veau | Pois cassés | Poivre | Ris de veau | Sauge
A vos assiettes
Potage morcillas
Blette | Boudin | Carotte | Haricots blancs | Jambon | Jarret de porc | Navet | Oignon | Pied de porc | Pois chiches | Poivre | Riz | Sel
750g
Pieds de porc aux pois chiches et chorizo
Bouillon | Carotte | Chorizo | Huile | Oignon | Pied de porc | Pois chiches
750g
Soupe repas de pois cassé
Céleri | Lard | Pied de porc | Poireau | Pois cassés | Poivre | Pomme de terre | Sarriette | Saucisse | Sel
aufeminin cuisine
Côte de porc panée au pain d'épice et sa purée de pois cassés
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Côte de porc | Crème | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oignon | Pain de mie | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
750g
Côte de porc panée au pain d'épice et sa purée de pois cassés
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Côte de porc | Crème | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oignon | Pain de mie | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
750g
Pieds de porc panés revisités sur lit de gelée aux petits pois et purée au chaource
Agar-agar | Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champagne | Chaource | Chapelure | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Petits pois | Pied de porc | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Petit salé aux lentilles
Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Eau | Fond brun | Gros sel | Lard fumé | Lardons | Lentilles | Oignon | Persil | Petit salé | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Porc
A vos assiettes
Potage amabassadeur
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Huile | Laitue | Oignon | Oseille | Poireau | Pois cassés | Poitrine de porc | Riz
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