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Petits-gris aux quatre bulbes et au Monbazillac

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Petits-gris aux quatre bulbes et au Monbazillac”, publiée le Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h19, sur le site de son éditeur : 750g


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750g | Anis étoilé | Baies rose | Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Fond de volaille | Gingembre | Monbazillac | Muscade | Oignon | Os à moelle | Piment d’Espelette | Poivre | Sauterne | Sel | Vin blanc

Pain d'épices au miel
 

Pain d'épices au miel


Anis | Cannelle | Farine | Lait | Levure chimique | Miel | Muscade | Oeuf | Quatre-épices | Sucre fin | Sucre vanillé
  Cuisineaz
Quatre quart facile
 

Quatre quart facile


Beurre | Citron | Farine | Levure chimique | Oeuf | Rhum | Sel | Sucre fin | Vanille
  Cuisineaz
Feuilleté de foie gras truffé
 

Feuilleté de foie gras truffé


Beurre | Fleur de sel | Foie gras | Oeuf (jaune) | Oie | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Quatre-épices | Truffe | Xérès
  Meilleur du Chef
Foie gras aux figues cuit au torchon

Foie gras aux figues cuit au torchon


Aneth | Bouillon de volaille | Cannelle | Clous de girofle | Figues | Foie gras | Gelée | Mûres | Muscade | Pain | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel | Sucre
  Meilleur du Chef
Dinde de noël farçie au boudin blanc et aux figues

Dinde de noël farçie au boudin blanc et aux figues


beurre | boudin blanc | cerfeuil | crème fraîche | dinde | échalote | farce | figue sèche | foie de volaille | lait | Noilly Prat | oeuf | pain de mie | persil plat | piment d'Espelette | poivre | quatre-épices | sel
  Meilleur du Chef
Quatre quarts

Quatre-quarts


  Meilleur du Chef

Truite au bleu


beurre | carotte | eau | jus de citron | oignon | persil | poivre en grains | sel gris | Truite | vin blanc | vinaigre de vin
  Meilleur du Chef
Les biscuits de l'Avent
 

Les biscuits de l'Avent


Beurre | Citron | Farine | Oeuf | Poudre d’amande | Quatre-épices | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Croustillant de figues et amandes
 

Croustillant de figues et amandes


Beurre | Feuilles de bricks | Figues | Miel | Poudre d’amande | Quatre-épices
  Atelier des chefs
Tarte aux figues et quatre épices
 

Tarte aux figues et quatre épices


Beurre | Blé | Farine | Figues | Fromage blanc | Oeuf | Oeuf (jaune) | Quatre-épices | Semoule | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
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