Sauterne
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Vidéo - de 5 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients Sauté Foie Foie gras Cailles Mignon Crumble Variation Terrine ... Canard Lotte Cassolette d'escargots Porc Endive Terrine de foies Confit Mignon de porc Persillade Gelée Terrine de foie gras
Recettes web 1 à 10 sur 162
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Ail | Ciboulette | Foie | Gelée | Huile d’olive | Lotte | Persil | Sauterne | Xérès
Marmiton
Foie de lotte a la gelee de sauterne
Ail | Ciboulette | Foie | Gelée | Huile d’olive | Lotte | Persil | Sauterne | Xérès
Marmiton
3
Armagnac | Caille | Graisse de canard | Poivre | Raisin | Sauterne | Sel
Cuisineaz
Cailles dodues au foie gras et au sauterne
Armagnac | Caille | Graisse de canard | Poivre | Raisin | Sauterne | Sel
Cuisineaz
7
armagnac | cailles | foie gras frais | raisins blancs ou raisins de Smyrne | Sauternes
Cuisine & mets
Cailles au Sauterne
armagnac | cailles | foie gras frais | raisins blancs ou raisins de Smyrne | Sauternes
Cuisine & mets
Cassolette d'escargots au sauternes, persillade en crumble
Ail | Aromate | Beurre | Bouillon | Carotte | Chapelure | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Farine | Laurier | Noisettes | Pain | Pastis | Persil | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sauterne | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
9
Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Crème | Echalotes | Endive | Filet mignon | Fond blanc | Gingembre | Huile d’arachide | Jus d’orange | Jus de citron | Marinade | Poivre | Sauce soja | Sauterne | Sel | Vin | Zeste d’orange
750g
Mignon de porc au gingembre endives aux agrumes
Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Crème | Echalotes | Endive | Filet mignon | Fond blanc | Gingembre | Huile d’arachide | Jus d’orange | Jus de citron | Marinade | Poivre | Sauce soja | Sauterne | Sel | Vin | Zeste d’orange
750g
Variations autour du foie gras
Armagnac | Cannelle | Cassonade | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Foie gras | Fromage blanc | Girofle | Glace | Loup | Matière grasse | Miel | Poivre | Poivre muscade | Porto | Quatre-épices | Sauterne | Sel | Vin blanc
750g
+ Sauterne
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