Perdrix auvergnate
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Perdrix auvergnate”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Mijotee de perdrix et ses lentilles
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Clous de girofle | Huile | Lardons | Lentilles | Oignon | Perdrix | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Chou farci a l'auvergnate
Beurre | Bouillon | Carotte | Chou | Lard | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sel
Marmiton
Perdrix flambees au chou
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chou | Clous de girofle | Cognac | Genièvre | Huile | Lard | Oignon | Perdrix | Poitrine | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
L aveyronnaise ou l'auvergnate
Beurre | Crème fraîche | Eau | Farine | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Noix | Oeuf | Persil | Poivre | Roquefort | Sel
Marmiton
Soupe auvergnate au chou
Cantal | Chou | Clous de girofle | Lard fumé | Oignon | Pain | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Pompe aux poires auvergnate
Crème fraîche | Oeuf | Pâte feuilletée | Poire | Poivre | Sucre fin
Marmiton
Potee auvergnate aux lentilles
Ail | Beurre | Bouquet garni | Clous de girofle | Gîte de boeuf | Jambonneau | Lard fumé | Lentilles | Oignon | Saucisse
Marmiton
