Pavé de boeuf flambé au cognac, gâteau de topinambours au foie gras
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de boeuf flambé au cognac, gâteau de topinambours au foie gras”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Pavé de boeuf flambé au cognac, fricassée de topinambours
Ail | Beurre | Boeuf | Cognac | Echalotes | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Sel | Topinambours | Vin rouge
Atelier des chefs
Pavé de boeuf flambé au cognac
Ail | Beurre | Cognac | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Persil | Poivre | Rumsteck | Topinambours | Vin rouge
Atelier des chefs
Friands au foie gras
Beurre | Boeuf haché | Cognac | Eau | Echalotes | Foie gras | Madère | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel
Supertoinette
Rôti de boeuf au foie gras
Bette | Cognac | Fleur de sel | Foie gras | Pâte feuilletée | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Rôti de boeuf
750g
Rôti de boeuf en croûte
Bette | Cognac | Fleur de sel | Foie gras | Pâte feuilletée | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Rôti de boeuf
750g
Hamburger flambe au cognac
Ail | Chapelure | Cognac | Concentré de tomate | Foie gras | Oeuf | Oignon | Pain | Roquette | Viande hachée
Marmiton
Pavé de boeuf en croûte fourré au foie gras et son vrai gratin
Ail | Boeuf | Canard | Crème liquide | Eau | Foie gras | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Porto | Sel | Thym
Atelier des chefs
Filet de boeuf en croute au foie gras
Baies rose | Beurre | Boeuf | Cognac | Epinard | Farce | Foie gras | Huile | Madère | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
Marmiton
Gâteau de pommes de terre aux champignons
Ail | Cèpes | Cognac | Crème | Echalotes | Foie gras | Herbes de Provence | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Persil | Pomme de terre | Sel
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