Palourdes au Xeres
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Palourdes au Xeres”, publiée le Samedi 16 Juin 2018 à 11h04, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Bouillabaisse d'ana
Carotte | Crabe | Crevettes | Fond de volaille | Fumet de poisson | Homard | Huile | Laurier | Moules | Oignon | Palourde | Paprika | Piment | Poisson | Rôti | Safran | Sel | Tomates pelées | Xérès
Cuisineaz
Chorizo croustillant palourdes poivrons et bouillon de persil
Ail | Bouillon de volaille | Chorizo | Citron | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Palourde | Persil | Poivre | Poivron rouge | Thym | Xérès
Atelier des chefs
Tartare de veau asperges vertes et palourdes
Amandes | Asperges vertes | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron vert | Croûtons | Echalotes | Huile d’arachide | Huîtres | Palourde | Pignons | Poivre | Quatre-épices | Sauce soja | Sel | Sésame | Veau | Vinaigrette | Xérès
A vos assiettes
Gaspacho de courgettes au carre frais
Bouillon de volaille | Carrés frais | Cerfeuil | Courgette | Eau | Huile d’olive | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Tartine | Xérès
Marmiton
Fondue japonaise shabushabu
Boeuf | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Chou | Epices | Epinard | Haricots | Jus de citron | Moutarde | Nouilles chinoises | Oignons nouveaux | Pâtes | Raifort | Riz | Sésame | Shiitake | Soja | Sucre | Vin | Vinaigre de framboise | Xérès
Marmiton
Saumon farci aux palourdes et oseille
Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Oseille | Palourde | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
Marmiton
Nouilles chinoises au boeuf et aux legumes
Ail | Boeuf | Bouillon de volaille | Brocoli | Carotte | Champignons | Fécule de pommes de terre | Gingembre | Nouilles chinoises | Poireau | Sauce soja | Xérès
Marmiton
Soupe glacee a la betterave
Ail | Betterave | Cerfeuil | Ciboulette | Concombre | Crème | Estragon | Huile d’olive | Huile de noix | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Xérès
Marmiton
Porc aux pousses de bambou et champignons noirs
Bouillon de volaille | Champignons | Huile | Maïzena | Porc | Pousses de bambou | Sauce soja | Vin blanc | Xérès
Marmiton