Palourde

2  

Pommes de terre de Noirmoutier « alle vongole » - Laurent Mariotte

Ail | Beurre | Gros sel | Huile d’olive | Palourde | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Vin blanc
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton

3  

Coques et palourdes en persillade par Laurent Mariotte

Ail | Beurre demi-sel | Coque | Palourde | Persil | Sel | Vin blanc
  Marmiton

4  

Palourdes Farcies

Ail | Beurre | Chapelure | Coriandre | Curry | Echalotes | Palourde | Persil
  Tastemade

5  

Palourdes gratinées au four

Ail | Basilic | Citron | Huile d’olive | Palourde | Parmesan | Pignons | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Tomate
  Tastemade

6 

Paella

Blanc(s) de poulet | Bouillon de légumes | Courgette(s) | Crevette(s) crue(s) décortiquée(s) | Echine de porc | Huile d'olive | Moule(s) | Palourde(s) | Paprika | Petit(s) pois frais écossé(s) | Poivron(s) rouge(s) | Riz basmati | Safran en poudre
  Atelier des chefs

7 

Chorizo croustillant palourdes poivrons et bouillon de persil

Ail | Bouillon de volaille | Chorizo | Citron | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Palourde | Persil | Poivre | Poivron rouge | Thym | Xérès
  Atelier des chefs

8 

Chaud-froid de crabe et purée de pommes de terre aux palourdes

Beurre | Ciboulette | Citron | Crabe | Crème liquide | Echalotes | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Palourde | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs

9 

Palourdes au beurre d'amande et safran

Beurre | Carotte | Echalotes | Huile d’olive | Orange | Palourde | Poireau | Poivre | Poudre d’amande | Safran | Sel
  Atelier des chefs

10 

Filet de rouget rôti palourdes au safran cannelloni au caviar d'aubergines au citron confit

Ail | Aubergine | Cannellonis | Cerfeuil | Ciboulette | Citron confit | Crème liquide | Cumin | Estragon | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Palourde | Pignons | Piment d’Espelette | Rouget | Safran | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs

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