Nems de pétoncles à la truffe
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Nems de pétoncles à la truffe”, publiée le Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Nems de bœuf à la française
Basilic | Boeuf | Carotte | Fleur de sel | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oignon rouge | Poivre | Roquette | Truffe
Cuisineaz
Verrine pétoncles et betteraves
Betterave | Citron | Huile d’olive | Jus de citron | Persil | Pétoncle | Truffe
750g
Tournedos rossini
Beurre | Boeuf | Foie gras | Fond de veau | Madère | Pain de mie | Poivre | Porto | Sel | Tournedos | Truffe | Vin
Cuisineaz
Feuilleté de foie gras truffé
Beurre | Fleur de sel | Foie gras | Oeuf (jaune) | Oie | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Quatre-épices | Truffe | Xérès
Meilleur du Chef
Filet de boeuf en croûte
Beurre | Boeuf | Champignon de Paris | Champignons | Echalotes | Fond brun | Fond de veau | Girolle | Huile | Morilles | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pleurote | Poivre | Sel | Trompette de la mort | Truffe
Meilleur du Chef
Brouillade au caviar et mouillettes grillées
Baguette | Beurre | Crème fraîche épaisse | Fleur de sel | Oeuf | Poivre | Sel | Truffe
Meilleur du Chef
