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Mousse de canard au Cognac

 


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Mousse de canard au Cognac

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse de canard au Cognac”, publiée le Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33, sur le site de son éditeur : Cuisineaz


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#Mousse | Cuisineaz | Beurre | Cognac | Huile | Lard | Magret de canard | Oignon | Poivre | Sel | Thym

Mousse de foie de volailles aux raisins marines


Beurre | Canard | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Foie | Grand Marnier | Poivre | Poulet | Raisin | Sel
  Marmiton
Toasts à la mousse de foie gras au cognac

Toasts à la mousse de foie gras au cognac


Baguette | Canard | Cognac | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Foie gras | Pain | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Bocal de foie gras

Bocal de foie gras


Alcool | Armagnac | Canard | Cognac | Foie gras | Muscade | Paprika | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin
  Meilleur du Chef
Terrine de canard aux figues
 

Terrine de canard aux figues


Canard | Cognac | Echalotes | Figues | Foie gras | Laurier | Oeuf | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Pavé de boeuf flambé au cognac  gâteau de topinambours au foie gras

Pavé de boeuf flambé au cognac, gâteau de topinambours au foie gras


Boeuf | Canard | Cognac | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Pois gourmand | Poivre | Sel | Topinambours
  Atelier des chefs
Terrine de canard aux poivres et foie gras

Terrine de canard aux poivres et foie gras


Baies rose | Canard | Cognac | Cuisse de canard | Echalotes | Foie gras | Noisettes | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs

Pigeon désossé farci au foie gras


Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Cognac | Foie gras | Huile d’olive | Pigeon | Poivre | Sel | Veau
  Atelier des chefs

Magret rôti, farci au foie gras et fruits secs


Abricot sec | Canard | Cognac | Figues | Foie gras | Magret de canard | Piment d’Espelette | Raisins secs | Sel
  Atelier des chefs
Terrine de foie de volaille et morilles

Terrine de foie de volaille et morilles


Canard | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Foie de volaille | Foie gras | Huile d’olive | Morilles | Oeuf (blanc) | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel
  Atelier des chefs

Terrine de canard au poivre vert


5 épices | Baguette | Canard | Cognac | Cuisse de canard | Echalotes | Filet mignon de porc | Foie gras | Lait | Noisettes | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
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