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Lotte lardée au jambon cru mousseline de céleri à l'huile d'olive

 


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Lotte lardée au jambon cru mousseline de céleri à l'huile d'olive

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Lotte lardée au jambon cru mousseline de céleri à l'huile d'olive”, publiée le Dimanche 27 Décembre 2020 à 13h31, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Mousse de jambon | #Mousse | #Mousseline | Atelier des chefs | Céleri-rave | Crème liquide | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Lotte | Romarin

Muffins salés à l'huile d'olive pain d'épice et jambon

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Ciboulette | Farine de blé | Huile d olive | Lait 1/2 écrémé | Levure chimique | Oeuf(s) | Oignon(s) nouveau(x) | Sel fin | Tranche(s) de Jambon cru(s) | Tranche(s) de pain d épices
  Atelier des chefs
Asperges sauce mousseline et jambon cru

Asperges sauce mousseline et jambon cru


Asperges blanches | Huile | Jambon | Moutarde | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel
  Marmiton

Asperges sauce mousseline et jambon cru


Asperges blanches | Huile | Jambon | Moutarde | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel
  aufeminin cuisine
Rôti de lotte au jambon cru

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Ail | Basilic | Huile d’olive | Jambon | Lotte | Pecorino | Pomme de terre | Tomate
  Notrefamille.com

Sauté de riz au jambon cru


Beurre | Céleri branche | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Persil | Poivre | Riz | Sel | Tomate
  Cuisineaz

Canapé tartare de melon au basilic et jambon cru


Ail | Basilic | Huile d’olive | Jambon | Melon | Pain | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Tatin de tomates cerises jeunes pousses et jambon cru

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Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Mesclun | Miel | Parmesan | Pâte feuilletée | Poivre | Salade | Tomate cerise
  Atelier des chefs
Bouillons cubes maison
 

Bouillons cubes maison


carotte | céleri | huile d'olive | légumes poireau | liveche | oignon jaune | panais | sel
  Cuisine Addict
Tarte fine aux oignons doux à la pomme gambas et chips de jambon cru

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Beurre | Gambas | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Chateaubriand gratin de pomme de terre panais rôti au miel et foie gras

Chateaubriand gratin de pomme de terre panais rôti au miel et foie gras


Beurre doux | Chateaubriand | Cognac | Crème liquide entière | Foie gras de canard cru | Gousse d'ail | Huile d'olive | Huile de tournesol | Lait 1/2 écrémé | Miel | Moulin à poivre | Panais | Persil plat | Pomme de terre Désiré | Raifort en pot | Raisins secs blonds | Sel de Maldon | Thym frais | Vinaigre balsamique réduit
  Atelier des chefs
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