La juliette et merlu en vinaigrette d'herbes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “La juliette et merlu en vinaigrette d'herbes”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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La juliette et merlu en vinaigrette d'herbes
Basilic | Ciboulette | Huile de colza | Jus de citron | Jus de pommes | Menthe | Merlu | Moutarde à l’ancienne | Pomme de terre | Vinaigre de cidre | Xérès
750g
Rôti de pommes de terre et maïs, saumon fumé et vinaigrette aux herbes
Cerfeuil | Crème liquide | Grains de maïs | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Saumon fumé | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Oeuf en cocotte de pommes de terre au foie gras, vinaigrette aux herbes
Canard | Cerfeuil | Ciboulette | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Vinaigrette d'herbes et balsamique
Ail | Ciboulette | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Pavé de saumon grillé au citron confit légumes sautés au cumin et vinaigrette d'herbes
Aneth | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Citron confit | Coriandre | Courgette | Cumin | Huile d’olive | Jus d’orange | Oignons nouveaux | Poivre | Purée | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Avocats vinaigrette aux herbes
Avocat | Echalotes | Fines herbes | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
Cuisineaz
Filets de loup cuit sur la peau, artichaut sauté à cru, vinaigrette aux herbes
Ail | Artichaut | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Estragon | Huile d’olive | Loup | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Asperges vertes au tofu et vinaigrette aux herbes (entrée)
Asperges vertes | Herbe | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Piment | Poivre | Sel | Sucre | Tofu
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Cabillaud poêlé et sa vinaigrette aux herbes (accompagnement)
Basilic | Beurre | Cabillaud | Ciboulette | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Persil | Poivre | Vinaigre
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