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Pilaf de boulgour aux herbes et yaourt grec
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Pilaf de boulgour aux herbes et yaourt grec


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Boulgour | Citron vert | Coriandre | Menthe | Oignons | Oignons frits | Pignons de pin | Poivre | Sel | Yaourt grec | Zaatar
  A vos assiettes
Risotto à l'orge à la courge butternut et à la pancetta au Parmigiano Reggiano
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Risotto à l'orge à la courge butternut et à la pancetta au Parmigiano Reggiano


ail | beurre | bouillon de poulet | courge butternut | crème fraîche | huile d'olive | oignon | orge | pancetta | Parmigiano Reggiano | patate douce | sauge | vin blanc
  A vos assiettes
Boeuf confit aux carottes et aux olives coriandre fraîche
3 

Boeuf confit aux carottes et aux olives coriandre fraîche


Boeuf | Carottes | Coriandre fraîche | Olives
  A vos assiettes
Tiramisù à l'italienne
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Tiramisù à l'italienne


boudoirs | cacao amer | café | Mascarpone | oeufs | sel | sucre en poudre
  A vos assiettes
Crêpes tatin chantilly
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Crêpes tatin chantilly


Beurre | Citron | Crème fleurette | Farine | Huile | Lait | Oeufs | Pommes Golden | Sel | Sucre | Sucre en poudre | Sucre vanillé
  A vos assiettes
Escalopes de poulet aux champignons et raclette  laquo  saveur d'Antan  raquo
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Escalopes de poulet aux champignons et raclette « saveur d'Antan »


Ail | Champignons de Paris | Crème fraiche | Échalotes | Escalopes de poulet | Fleur de sel | Huile d'olive | Poivre du moulin | Thym frais | Vin blanc
  A vos assiettes
Les crêpes de pomme de terre
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Les crêpes de pomme de terre


Crème liquide | Écrasé de pomme de terre | Farine | Fromage râpé | Oeuf
  A vos assiettes
Fish and chips de truite frites de patates douces aux épices
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Fish and chips de truite frites de patates douces aux épices


Chapelure Panko | Farine | Fleur de sel | Huile de friture | Oeufs | Paprika | Patates douces | Poivre | Sel | Truite
  A vos assiettes
Opéra de Foie Gras aux légumes et Magret Fumé
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Opéra de Foie Gras aux légumes et Magret Fumé


beurre | blanc d'oeuf | carotte | céleri-rave | farine | feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie Gras | Magret Fumé | mûres | noisettes | Poivre du moulin | porto | poudre de noisettes | sucre glace | vinaigre balsamique
  A vos assiettes
Pâte Brisée
10 

Pâte Brisée


Beurre | Eau | Farine | Sel
  A vos assiettes
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