Merlu
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15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Poireaux Minestrone Pois gourmands Patate Sauce curry Croquette Citron Gratin de céleri ... Emulsion Caviar Mousseline Crumble au citron Beurre Patates douces Purée de patates douces Huile
Recettes web 1 à 10 sur 316
Merlu façon minestrone revisitée et son émulsion coco
Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Fenouil | Gingembre | Huile de pépins de raisins | Lait de coco | Merlu | Oignon rouge | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vinaigre de riz
750g
Gratin de merlu et céleri en mousseline
Ail | Beurre demi-sel | Biscotte | Boursin | Cabillaud | Céleri-rave | Chapelure | Fines herbes | Huile d’olive | Lait | Lieu | Merlu | Noisettes | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Ragoût de Merlu à la Koskera
Ail | Asperges vertes | Beurre | Cabillaud | Carotte | Colin | Coq | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Merlu | Moules | Oeuf | Persil | Petits pois | Thym | Vin blanc
750g
4
Bouillon de légumes | Chapelure | Citron | Farine | Huile d’olive | Mascarpone | Merlu | Noisettes | Oeuf | Pain | Parmesan | Pâtes | Persil | Pistache | Poireau | Raisins secs | Riz
750g
Filet de Merlu à la pistache et ses croquettes de poireaux gourmandes
Bouillon de légumes | Chapelure | Citron | Farine | Huile d’olive | Mascarpone | Merlu | Noisettes | Oeuf | Pain | Parmesan | Pâtes | Persil | Pistache | Poireau | Raisins secs | Riz
750g
5
Ail | Cébettes | Citron | Crème | Huile | Huile d’olive | Huile de colza | Lait | Laurier | Merlu | Morue | Ossau Iraty | Piment d’Espelette | Poutargue | Sel | Thym
750g
Le merlu étuvé lentement poutargue et Ossau-Iraty bacalhau liquide et huile de cebettes
Ail | Cébettes | Citron | Crème | Huile | Huile d’olive | Huile de colza | Lait | Laurier | Merlu | Morue | Ossau Iraty | Piment d’Espelette | Poutargue | Sel | Thym
750g
6
Ail | Asperges | Bouillon | Farine | Huile d’olive | Laurier | Merlu | Moules | Oeuf | Palourde | Persil | Petits pois | Poisson | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Merlu koskera
Ail | Asperges | Bouillon | Farine | Huile d’olive | Laurier | Merlu | Moules | Oeuf | Palourde | Persil | Petits pois | Poisson | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Petit merlu aux poireaux sauvages en sauce au curry
cannelle | crème entière fluide | curry | eau | farine | graisse de canard | herbe | huile d'olive | laurier | maïzena | Merlu | poireau sauvage | poivre | poudre de curry | romarin | sel | thym
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Merlu confit beurre d'agrumes purée de patate douce citron vert caviar de pamplemousse pesto roquette crumble olives
Beurre | Caviar | Citron vert | Gros sel | Huile d’olive | Merlu | Olives | Pain | Pamplemousse | Patate douce | Pesto | Pignons | Purée | Roquette | Sel
A vos assiettes
Merlu printanier façon Koskera
Ail | Artichaut | Asperges vertes | Carotte | Coques | Huile d’olive | Merlu | Navet | Oeuf | Palourde | Persil | Petits pois | Piment d’Espelette | Sel | Vin blanc
750g
Merlu koskera
Ail | Asperges | Coques | Farine | Fumet de poisson | Huile d’olive | Laurier | Merlu | Moules | Oeuf | Persil | Petits pois | Poivre | Sel | Vin blanc
Meilleur du Chef
+ Merlu
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