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L'oeuf en meurette croustillant à la lie de Puligny froide Ventrèche séchée

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “L'oeuf en meurette croustillant à la lie de Puligny froide Ventrèche séchée”, publiée le Samedi 16 Juin 2018 à 11h14, sur le site de son éditeur : 750g


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750g | Beurre | Bouillon de volaille | Champignons | Ciboulette | Crème | Feuilles de bricks | Feuilles de gélatine | Herbe | Lardons | Oeuf | Oignon | Persil | Poire | Poitrine de porc | Salade | Ventrèche | Vin | Vin de Bourgogne

Sauce de boulettes de ma grand mere


Ail | Armagnac | Chair à saucisse | Champignons | Clous de girofle | Cube maggi | Echalotes | Farine | Huile | Huile d’olive | Jambon | Oeuf | Oignon | Poitrine | Poivre | Sel | Veau | Ventrèche
  Marmiton

Tourte au comte et a la ventreche


Comté | Crème liquide | Muscade | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Poivre | Sel | Ventrèche
  Marmiton
Oeuf meurette à la dunkerquoise

Oeuf meurette à la dunkerquoise


Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Huile d’olive | Moules | Oeuf | Pain de mie | Saumon fumé | Vin blanc | Vinaigre
  Cuisineaz

Quiche à la ventrèche et aux poivrons


Crème fraîche | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivron vert | Ventrèche
  Cuisineaz

Courgettes farcies au ventrèche veau et volaille au basilic


Ail | Basilic | Courgette | Foie de volaille | Fromage râpé | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Veau | Ventrèche
  Cuisineaz
Oeuf meurette

Oeuf meurette


Ail | Aromate | Beurre | Echalotes | Farine | Herbe | Laurier | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  750g
Oeuf en meurette

Oeuf en meurette


Beurre | Champignon de Paris | Echalotes | Farine | Lard fumé | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Poivre | Sel | Sucre | Vin rouge
  750g

Courgettes farcies aux 3 viandes


Ail | Basilic | Biscotte | Courgette | Foie de volaille | Fromage râpé | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Veau | Ventrèche
  750g
Oeuf meurette sur paillasson de pomme de terre

Oeuf meurette sur paillasson de pomme de terre


Echalotes | Farine | Gruyère | Lardons | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge | Vinaigre | Vinaigre balsamique
  750g
Oeuf en meurette express

Oeuf en meurette express


Ail | Aromate | Beurre | Champignon de Paris | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Oeuf | Oignons nouveaux | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
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